Ho iniziato ad avvicinarmi al mondo del vino distrattamente come tanti ragazzi ai tempi dell’università, quando per accendere la serata bastavano un bicchiere di plastica ed un goccio di Romanella. Poi, grazie anche all’influenza di mia sorella maggiore Valentina che si è trasferita ai castelli Romani, ho iniziato ad incuriosirmi (perché si sa l’influenza dei primogeniti è sempre decisiva sul percorso di crescita…quindi meno male che non era astemia aggiungerei).
Ho fatto poi un corso di avvicinamento al vino per capire meglio l’origine di questo bellissimo nettare.
La svolta però è avvenuta nel 2018 quando la vita mi ha portato a vivere per un periodo nella meravigliosa Toscana, dove il vino è uno status symbol.
Ho aperto una locazione turistica sulla via Francigena ed a Firenze ho iniziato il corso per sommelier, ho poi cominciato a lavorare anche nell’ambito della ristorazione.
In Toscana ho avuto la conferma di una verità indispensabile che riguarda il contatto con le persone: l’ospitalità non si insegna e soprattutto non si impara o ce l’hai o non ce l’hai, come una virtù. Dietro al gesto di preparare una colazione, versare del vino nel calice di uno sconosciuto e riceverne il sorriso c’è un mondo di palpitazioni, piaceri ed impazienza, che rilascia endorfine e genera onde di benessere e godimento come un profumatore per ambiente!
Piena di belle esperienze di ospitalità ed accoglienza turistica sono tornata a Roma, mi sono diplomata sommelier ed ho iniziato a lavorare come sommelier di servizio nei vari eventi enologici della capitale.
Questa passione mi ha dato l’opportunità di conoscere molte persone e territori, confrontarmi ed accumulare esperienze diverse, ma soprattutto, mi ha dato la possibilità di cambiare idea e, secondo me, non c’è espressione più grande di crescita e consapevolezza…vedersi trasformare!
Il fuoco si è alimentato sempre di più anche grazie al supporto della famiglia e degli amici che mi hanno pompato il sangue nelle vene.
Senza le VITE che mi hanno girato intorno nulla sarebbe accaduto!
Ed eccomi quì con il cuore pieno di emozione ed il calice sempre pronto ad accogliervi!